귀리밥크림리조또 해먹기(다이어트)

계속미뤄온 다이어트시작~!
귀리로 여러가지해먹고있어요.
(저는 오트밀이 귀리인줄 몰랐어요..먹어본적이없어서
..😅)

오트밀도 다이어트에좋은데
오트밀은 귀리를 먹기쉽게 가공한거라고 합니다.

오트밀을 사려고했는데 마침 집에귀리가 있어서 귀리로요즘 여러가지해먹고있어요.

귀리크림리조또는 다이어트레시피책에서 보고응용해서만든거에요.
비슷한 재료들만있으면 만드는데 5분정도밖에안걸려요.


재료

현미밥이나 귀리밥이나 오트밀 + 야채+ 두유만있으면 간단하게만들수있습니다.
저는 대충 냉장고에 남은 재료
귀리밥+ 스팸 양파 고추조금 +매일설탕무참가두유+스리라차소스 이렇게만넣었어요.




만드는법

1.(귀리밥이나 현미밥이 이미있다면 패스)
귀리밥을 만들려면
먼저 귀리를 씻어서 물에 30분에서 1시간정도 불려주세요.
저는 시간이없어서 그냥 뜨거운물로 10분정도 불려줬어요.
귀리식감이 보리밥보다 딱딱? 한데 아마 얼마나불리느냐에따라 식감이 달라지는데 부드러운식감을 좋아하면 오래불리면될거같아요.

전기밥솥으로 취사할때도 평소 밥넣는물보다 조금더넣어주세요.
귀리밥은
전기밥솥으로 잡곡취사해서 40분걸렸습니다.

귀리밥 생각보다 오래걸려서 미리 밥많이해두고 냉장고에보장해두면 좋을듯요.


2.

미리해둔 귀리밥
스팸이랑 양파 고추를 잘잘라줍니다.
양은.. 먹고싶은만큼!

3.

기름을 살짝두르고 양파먼저 익혀주세요.


4.

양파가 살짝투명해지면 햄이랑 고추넣고 익혀주세요.

5.

햄이 어느정도 익으면 귀리를 넣고 같이 볶아줍니다.

6.

두유를 부워줍니다.
저는 두유반팩을 부웠는데 양이많다면 한팩을 다부워도 될거같아요.


7.

두유가 어느정도 쫄아들때 쯤 스리라차 소스를 넣어줬어요.

8.

리조또 질감이 나올때까지 졸여줍니다.

9.

짠 매콤한 크림리조또 완성!!


스팸이랑 스리라차 소스를 넣어줘서 따로 간하지않아도 짭짤했습니다.
취향에따라 햄대신 베이컨을 이용해도될거같아요.
만약 햄 베이컨없다면 적당히 소금한꼬집넣어주세요.

양이적어보여도 귀리를 오래씹어야해서 은근히 포만감이 있습니다.
(물론.. 양이 부족해서 다먹고 라면한젓가락먹고 우유한컵더마셨지만..^^)